真空滚揉机鸡下货卤锅产品在真空状态下滚揉会使产品体积得到彭大、松软，有利于腌料均与吸收，使肉质鲜嫩，做出来的产品口感和色泽更好。我们有两种齿，支持上门看货：
真空滚揉机鸡下货卤锅主要用于牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、整鸡整鸭等肉类的腌制搅拌，在日常生活中我们常吃的烧鸡，烤鸭，猪排、鸡排等等肉食品都需要腌制，真空滚揉机不但腌制入味透彻，缩短了传统腌制时间，使产品标准化，大大提高工作效率和产品产量。
真空滚揉机鸡下货卤锅设备的筒体材质全部为优质304不锈钢，设备本身控制完全实现了自动呼吸功能，设定总时间后，在工作过程中当真空压力达到0.08后会自动放气、吸气，免除人工操作的 繁琐和人工操作不平衡现象，提高产品的柔嫩性和结构稳定。内置式真空泵，配置多重空气过滤装置，有效防止物料抽入真空泵和外界杂物进入滚桶内部，避免肉类制品受到污染。真空滚揉机鸡下货卤锅真空滚揉机厂家是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按摩、腌渍作用。内置式真空泵，配置多重空气过滤装置，有效防止物料抽入真空泵和外界杂物进入滚桶内部，避免肉类制品受到污染。